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Seguidamente se listan por orden cronológico, los comentarios suscitados al tema propuesto con el título: alimentación ecológica, pero local |
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AUTOR |
TEXTO |
NOMBRE |
angeles |
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REGISTRADO |
3-1-2007 |
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LOCALIZACIÓN |
españa |
barcelona |
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PARTICIPACIONES |
2 |
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3-1-2007 / 15:59 |
alimentación ecológica, pero local |
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La alimentación, si procede de la producción biológica nos ofrece la total garantía de que se trata de productos de calidad desde el punto de vista organoléptico, salud, nutricional.... pero, realmente si a este producto biológico le añades el transporte y a veces los miles de kilómetros que recorren estos hasta llegar a nuestros platos, ¿realmente son ecológicos?
Existe un nuevo concepto, el "foodmiles", que pretende calcular el impacto ecológico de los alimentos en cuanto a su transporte se refiere.
Deberíamos exigir que en el etiquetado de los alimentos se introdujera este concepto para tener más criterios a la hora de elegir consumir lo que queremos. |
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